Artino Rosso igt.- Vpk. 0,75l/Fl.- 6xKt.- Tenuta Iuzzolini

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Warm, voll und angenehm weinig, ausgewogen, würzig und anhaltend

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Beschreibung

  • Typ: Rot.
  • Klassifizierung: Typische geografische Angabe Kalabrien.
  • Trauben : Gaglioppo und Magliocco.
  • Produktionsgebiet: Kalabrien, östliches Zentrum in der Provinz Crotone, im Carfizzi-Gebiet von „Motta“.
  • Boden: weißer Ton.
  • Höhe: von 200 bis 300 Meter über dem Meeresspiegel
  • Erziehungssystem: Spalier mit einer Rebendichte pro Hektar von 5600 Pflanzen.
  • Klima: mediterran, mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern.
  • Ernte:  manuell Ende Oktober.
    Ertrag pro Hektar Trauben: 60 – 70 Doppelzentner
  • Weinbereitung: traditionelle Gärung mit Mazeration für 8-10 Tage, Abstich, sanfte malolaktische Pressung in Stahl.
  • Reifung : 6 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche.
  • Reifung : zwei Monate in der Flasche bei kontrollierter Temperatur.
  • Verkostung:
    • Farbe – lebendiges Rubinrot mit leichten, ins Violett tendierenden Schattierungen.
    • Parfüm – intensiv, Aromen von Waldbeeren und Gewürzen werden hervorgehoben.
    • Geschmack – warm, voll und angenehm weinig, ausgewogen, würzig und anhaltend.
  • Alkoholgehalt: 13 % vol.
  • Speiseempfehlung: Passt gut zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.
  • Serviertemperatur:  17-18 °C.

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